عفونت کیسه زرده (Yolk Sac Infection)

عفونتهای کیسه زرده و ناف که از متداول ترین بیماری هائی است که به درمانگاه طیور دانشکده تهران مراجعه می شود، معمولاً پس از تلفات ناشی در اثر جوجه کشی و پرورش غلط مسئول بیشترین تلفات در جوجه ها تا ده روز بعد از بدنیا آمدن می باشد .ورم ناف یا بیماری ناف (Navel ill) در موقع بدنیا آمدن اتفاق می افتد ولی تعداد جوجه های مبتلا نسبتاً کم است این حالت از بهبودی ناقص ناف ناشی می شود .

عوامل مولد و طرز انتقال

تلفات در عفونت کیسه زرده معمولاً در عرض سه روز بعد از تولد به حداکثر می رسد ولی گاهی تا سن 10 روزگی ادامه می یابد .میزان تلفات معمولاً بین 10-5 درصد است ولی واگیریهای شدید شکل حاد ممکن است تا 50 درصد نیز برسد .زرده که یک چربی معلق در آب است بوسیله لسیتین سفت شده و بطور معمول نسبت به تجزیه توسط باکتریها مقاوم است .

تعدادی از باکتریها مثل باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس اورئوس، کلستریدیوم ولشی دارای سیستم آنزیمی لازم برای تجزیه زرد بوده وبرای ازدیاد خود اجزاء موجود را مصرف می نمایند .این باکتریها شکل حاد عفونت کیسه زرده را بوجود می آورند و به همراهی باکتریهای دیگر مثل اشیریشیاکلی، کوکسی، گونه های پروتئوس و پزودوموناس ممکن است باعث فساد بیشتر زرده گردند .این باکتری های دسته دوم همچنین مسئول ایجاد عفونت های تحت حاد که در آنهامرگ تا 10 روز به تأخیر می افتد نیز می باشد .یکی از عوامل لازم جهت عفونت حاد کیسه زرده آلودگی شدید محیط جوجه کشی با پوسته تخم مرغ با یکی از باکتری های آلوده کننده اولیه است که قبل از انتقال به ماشین جوجه کشی یا بعد از انتقال به داخل تخم مرغ کشیده شده و باعث آلودگی می گردند .حتی پس از تولد ممکن است در دو یا سه روز اول باکتریها از راه روده کور نیز به زرده رسیده و آنرا آلوده سازند .عوامل دیگر وجود میزان زیاد زرده است بخصوص اگر این زرده بطور غیر طبیعی حاوی میزان زیادی آب باشد .عفونت حاد کیسه زرده در یک دوره جوجه کشی باعث افزایش آلودگی ماشین جوجه کشی با باکتری های می گردد .

بیماری مونوسیتوز طیور Avian Monocytosis

این بیماری که به اسامی بیماری مرغان جوان ( Pullet disease) و تاج آبی (Blue comb) نیز نامیده می شود اولین بار توسط بودت (Beaudette) در سال 1929 تحت نام بیماری X گزارش گردید .بیماری حاد و شبیه وبا می باشد که در مراحل اول تخمگذاری طیور را مبتلا می کند .

عامل بیماری

عامل ایجاد کننده بیماری هنوزبدرستی مشخص نیست ولی بنظر می رسد که توسط ویروس ایجاد شود . گروهی از محققین عامل پالش پذیری را ازحالات بیماری جدا کرده اند .گروهی ویروس برونشیت عفونی را که به کلیه حمله می کند عامل چند واگیری دانسته اند .عوامل مختلف دیگر چون قارچ کشها، قطع اب، نسبت زیاد پروتئین به انرژی نیز در ایجاد بیماری مورد بحث قرار گرفته است .بیماری بیشتر در مرغانی که در چند ماهه اول تخمگذاری هستند دیده می شود هرچند که بیماری در سنین 4 هفتگی و یا 2 سالگی نیز دیده شده است .شیوع بیماری بیشتر در فصول تابستان و پائیز است .

انتقال :

راه انتشار بیماری مشخص نیست .بخاطر اینکه بیماری بیشتر در تابستان شایع است، احتمالاً عوامل محیطی نقشی در انتشار بیماری دارا می باشد .

بیماری گامبورو (Gumbore disease)

این بیماری که بنام بیماری عفونی بورس (Infectious Bursal disease ,IBD) نیز نامیده می شود اولین بار توسط گاسگرو (Cosgrove) در سال 1962 تحت نام نفروز طیور که از علائم مشخصه آن ابتلا کیسه فابریسیوس و کلیه ها توصیف شده بود گزارش گردید  .بعدها بیماری به نام بیماری گامبورو نام محلی که اولین بار بیماری در آن دیده شده بود نامیده گردید .در همان سال وینتر فیلد وهیچنر (Winterfied & Hichner) دوسویه ویروسی بنام سویه های گری و هلت (Gray & Holte) از ویروسهای برونشیت عفونی که از یک بیماری با علائم تنفسی همراه با جراحات کلیوی بود و تحت نام سندرم نفریت نفروز گزارش کردند جدا نمودند .

بعلت شباهت بین جراحات تولید شده در کلیه با این ویروس و آنچه که در نفروز طیور توصیف شده بود این ویروسها را عامل بیماری دانستند .ضمن مطالعات بعدی مشاهده گردید که جوجه هائی که با این سویه ها ایمن شده بودند هنوز در برابر عامل عفونت کیسه فابریسیوس حساس بوده و جراحات این اندام در آنها تولید می شود .سپس ویروسی از جوجه های مبتلا به بیماری کیسه فابریسیوس در جنین تخم مرغ جدا گردید که عامل اصلی این بیماری شناخته شده و بنام عامل عفونت کیسه فابریسیوس (Infectious Bursal Agent I. B. A) نامیده شد .

آنفلوانزای پرندگان (Avian Influenza)

آنفلوانزای پرندگان ، یک بیماری ویروسی می باشد که دستگاههای تنفس ، گوارش یا عصبی بسیاری از انواع طیور و سایر پرندگان را مبتلا می سازد . شدیدترین نوع بیماری به صورت حاد و عمومی می باشد که در طیور با یک دوره کوتاه و مرگ و میر بسیار بالا مشخص می گردد . آنفلوانزای پرندگان می تواند در بیشتر گونه های پرندگان بروز نماید . درایالات متحده بیشتر موارد شیوع بیماری ، در بوقلمونها و اردکها بوده است . معدودی از واگیری ها نیز در ماکیان دیده شده است. یکی از این موارد که در سال 1983 تا 1984 اتفاق افتاد به اجرای یک برنامه ریشه کنی ایالتی انجامید که مستلزم از بین بردن 17 میلیون پرنده بود . پرندگان در تمام گروه های سنی ، حساس قلمداد می شوند . واگیریهای آنفلوانزای پرندگان ، در سراسر جهان اتفاق افتاده است . ویروسهای آنفلوانزا جزو ارتومیکزو ویروسها طبقه بندی شده اند که دارای سروتیپ های A,B,C می باشند . تیپ های B,C تنها در انسان شناسایی شده اند . تمام ویروسهای آنفلوانزای پرندگان دارای آنتی ژن تیپ A هستند . این آنتی ژن در آزمایش ژل دیفوزیون برای تشخیص آنتی بادی علیه ویروسهای تیپ A مورد استفاده قرار می گیرد . ویروسهای آنفلوانزا دارای دو آنتی ژن سطحی مهم به نامهای هماگلوتینین و نورامینیداز هستند که در تشخیص ویروسهای خاص مفید می باشند . حداقل 13 هماگلوتینین و 9 نورامینیداز وجود دارند که تعداد زیادی از تحت تیپ های ویروس را به وجود آورده اند . بین این تحت تیپ ها حفاظت متقاطع وجود ندارد . ویروسهای آنفلوانزا از نظر بیماری زایی و قابلیت انتشار در بین پرندگان ، با یکدیگر بسیار متفاوتند . در حالی که تیپ های 5 و 7 هماگلوتینین در شکل بسیار بیماری زای AI دخالت دارند ، این تیپ ها همچنین در عفونت های خفیف تر یا بدون نشانه در پرندگان نیز موثر می باشند . پرندگان آبزی ( اعم از وحشی و اهلی) مخازن عمده طبیعی برای ویروسهای آنفلوانزا می باشند. گاهی پرندگان آبزی وحشی که معمولاً نشانه های بیماری را بروز نمی دهند و ممکن است ویروس را به مدت طولانی دفع نمایند .

بیماری نیوکاسلNewcastle Disease

تعریف       نیوکاسل نوعی بیماری ویروسی است که در گونه های مختلف پرندگان اعم از اهلی و وحشی دیده می شود . از خصوصیات آن ، وجود تنوع در: میزان واگیری ، مرگ و میر ، نشانه ها و جراحات بیماری می باشد . نشانه های بیماری نیوکاسل ناشی از سویه های بیماری زای ضعیف ( لنتوژن) در ماکیان ممکن است خفیف یا بدون علامت باشد و موجب مرگ و میر اندکی شود یا بدون مرگ و میر باشد . بیماری نیوکاسل ناشی از سویه های بیماری زای متوسط (مزوژن) در جوجه های جوان عوارض تنفسی و در پی آن یا بطور همزمان عوارض عصبی و نیز مرگ و میر ایجاد می نماید . بروز این بیماری در مرغهای تخمگذار با کاهش چشمگیر و ناگهانی تولید تخم مرغ همراه با نشانه های خفیف یا بدون نشانه مرگ و میر کم یا بدون مرگ و میر مشخص می گردد . سویه های بیماری زای حاد (ولوژن) نیوکاسل در مرغها معمولاً موجب بیماری با دوره کوتاه و نشانه های مشخص تنفسی ، اسهال ، فلجی می شوند و در انتها اغلب پرنده های مبتلا می میرند. بیماری در اغلب پرندگان وحشی و زینتی به طور واضح دیده نمی شود .نشانه ها در صورت ظهور ، متفاوت بوده ولی اغلب شامل تنفس با دهان باز ، اسهال و متعاقب آن عوارض عصبی می باشد . اغلب اوقات مرگ ناگهانی از اولین نشانه های بیماری نیوکاسل محسوب می گردد . عامل بیماری نیوکاسل یک پارامیکزوویروس است . قدرت بیماری زایی سویه های متعدد و شناخته شده این ویروس ، بسیار متفاوت است . ترشحات حاوی ویروس ، که از پرندگان مبتلا دفع می شوند ،موجب آلوده شدن غذا ، آب ، کف کفش ، لباس ، وسایل ، لوازم و محیط می شود . در صورتی که پرندگان حساس در معرض هریک از منابع فوق قرار گیرند ، بیماری به آنها منتقل می گردد . ممکن است تخم مرغهای حاصل از مرغهای مبتلا ، حاوی ویروس باشند .

دیدار هیات دامپزشکی روسیه

عکاس : حامد فاضلی-کللی-شعبانی

بازدید و ممیزی هیات روسی از آزمایشگاه مرکز تشخیص بیماریهای میگو

بازدید از کارگاه فرآوری آبزیان

سفر هیات سازمان نظارت بر مواد غذایی روسیه به بوشهر

منبع:ادره دامپزشکی کل کشور

بازدید ریاست سازمان دامپزشکی کشور بهمراه هیئت روسی از مراکز تحت نظارت دامپزشکی گیلان

سفر هیئت روسی به گیلان

سفر هیئت روسی به گیلان

سفر هیئت روسی به گیلان

سفر هیئت روسی به گیلان

برگزاری جلسه کمیته فنی بهداشت آبزیان سازمان دامپزشکی کشور

با توجه به برنامه های توصیه ای سازمان شیلات ایران جهت پرورش ماهی در قفس در دریای خزر و لزوم شناخت دقیق ابعاد مختلف بهداشتی مترتب بر پرورش قفس، کمیته فنی دفتر بهداشت و بیماری های آبزیان با حضور معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور و معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران و نمایندگان سازمان حفاظت محیط زیست و دانشگاه در محل سالن جلسات سازمان دامپزشکی تشکیل جلسه داد و در این خصوص بحث و تبادل نظر صورت گرفت.

انتشار کتاب «فهرست دستنوشت‌های دامپزشکی و حیوان‌شناسی دوره اسلامی»

این کتاب برای نخستین‌بار به همت دکتر احسان مقدس و دکتر یوسف بیگ‌باباپور گردآوری، چاپ و منتشر شده است. در این کتاب دستنوشت‌های دامپزشکی و جانورشناسی موجود در کتابخانه‌های ایران و برخی کتابخانه‌های جهان به زبان‌های فارسی و عربی معرفی شده‌اند ...

مدیر انتشارات نیلوبرگ از انتشار نخستین چاپ «فهرست توصیفی دستنوشت‌های دامپزشکی و حیوان‌شناسی دوره اسلامی» با همکاری مشترک انتشارات سفیر اردهال خبر داد.

دکتر احسان مقدس، مدیر انتشارات نیلوبرگ در گفت‌و‌گو با خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) اظهار کرد: «فهرست توصیفی دستنوشت‌های دامپزشکی و حیوان‌شناسی دوره اسلامی (در کتابخانه‌های ایران و برخی کتابخانه‌های جهان» برای نخستین‌بار به همت دکتر یوسف بیگ‌باباپور و احسان مقدس، در 378 صفحه گردآوری، چاپ و منتشر شد.

وی درباره موضوع کتاب و اهمیت فهرست‌نگاری گفت: فهرست‌نگاری کاری ارزشمند و گرانسنگ است که ریشه‌ای دیرینه در فرهنگ و تمدن اسلامی دارد و برخی بر این گمان هستند که تاریخ نگارش اولین فهرست به قرن چهارم هجری قمری می‌رسد که توسط ابن الندیم در حدود سال 377 هجری قمری نوشته شده است. ابن الندیم، شخصیتی گمنام و ناشناخته است که اثری جاودانه و ماندگار آفریده است. این شخصیت که به غیر از کتاب «الفهرست» تألیف دیگری نداشته، توانسته است با همین یک کتاب در عرصه علم و دانش جهان جاودانه شود.

انتصاب رئیس گروه بهداشت گوشت و نظارت بر امور کشتارگاه های دام و طیور

دکتر محمد رضایی طی حکمی از سوی مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور به عنوان رئیس گروه بهداشت گوشت و نظارت بر امور کشتارگاه های دام و طیور منصوب شد.

 

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور،دکتر عباس عباسی،طی حکمی دکتر محمد رضایی را به عنوان رئیس گروه بهداشت گوشت و نظارت بر امور کشتارگاه های دام و طیور دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور منصوب کرد.
متن حکم به شرح زیر میباشد: